мир никогда не будет лучше,если мы не будем лучше
Что нужно:
-500г куриного филе
-молоко
-3 кусочка белого хлеба без корочки
-50г холодного сливочного масла
-50г сыра
-1 зубчик чеснока
-петрушка/укроп(свежая)
-1 яйцо
-панировочные сухари
-соль,перец

Процесс:
1.Филе превращаем в фарш,добавляем хлеб размоченный в молоке(позавчерашний батон и старше,всё годится),солим-перчим,всё тщательно вымешиваем.
2.Натираем сыр,режем зелень и чеснок,добавляем сливочное масло(если оно холодное-можно натереть на терке).
3.Делаем лепешки из фарша,внутрь кладем немного сырной начинки,формируем зразы.
4.Обмакиваем во взбитое яйцо,обваливаем в панировочных сухарях,жарим на раскаленном сливочном масле до золотистой корочки,потом на маленьком огне держим под крышкой минут 15-20 до готовности.

Приятного.

украла тут:
gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=116&t=208...

рыбных котлеток надо как-нибудь замутить*задумчиво*
и придумать тему,а то я собираюсь ещё рассказать про манник и удон с креветами как минимум

@темы: горшочек,вари